안녕하세요. 키친리더 입니다.

오늘 보여드릴 주방 납품현장은 전라남도 광양에 위치한 김밥전문점 입니다.

간편하면서 맛있게 즐길 수 있는 김밥!

주방이 어떻게 꾸려져 있는지! 한번 볼까요~~!?

주방으로 들어가는 입구쪽 입니다.

추가반찬을 리필 할 수 있는 밧드테이블냉장고와 그 위로 활용성이 돋보이는 상부선반.

우측에는 음료쇼케이스가 설치되었습니다.

주방 좌측부분입니다~

세척및 저장공간입니다!

1조세정대와 식기세척기가 설치되었고 위로는 벽선반이 설치되었네요.

저장기기로는 45BOX냉동냉장고가 설치되었습니다.

45BOX냉동냉장고 옆으로 배치된 조리공간입니다.

좌측부터 2단작업대와 우열간텍기렌즈, 가스1구튀김기, 그리고 보조작업대가 설치되었네요.

우열간텍기렌지의 기성제품은 2열렌지가 1개지만 보이시는 2열렌지는 3개로서

원하시는대로 제작을 할 수 있다는점!!

방열판을 부착하여 타일을 보호하고 위생적이며 청결하게 관리할수 있도록 하였습니다.

중앙에 놓인 작업대입니다.

'ㅁ'자 형태의 주방으로 편한 주방의 동선이 될 수 있겠어요!

세척라인 옆으로는 전처리작업이나 기타 다른작업들을 할수 있도록 작업공간 이 마련되었습니다.

가운데에는 식자재 전처리작업을 하기 위한 1조 세정대 가 중앙에 배치되어있고

양옆으로는 작업을 도와줄 2단작업대들이 설치되었습니다.

김밥전문점의 필수품! 밧드테이블냉장고 입니다.

밧드에 김밥재료들을 넣어놓고 김밥을 싸주시겠네요 : )

좌측에는 2단작업대와 상부선반이, 우측으로는 1단작업대가 설치되었네요!

위로는 벽선반이 설치되었습니다.

마지막으로 주방에서 쓰여지는 주방용품들 보여드리면서

오늘은 여기서 마무리하겠습니다~

한주가 새롭게 시작되는 월요일입니다!

다들 새롭게 시작한다는 기분으로 한주를 알차게 보내시길 바랍니다!

키린리더 또한 더 좋은 정보로 찾아오겠습니다 감사합니다~~